Regionales

Microempresas familiares de Placilla y Playa Ancha fueron las ganadoras de las Mejores Empanadas de Valparaíso 2024

Publicado el 17 Septiembre 2024 @ 07:45 por Jorge Muñoz
Editado el 17 Septiembre 2024 @ 06:10 por Jorge Muñoz

Mavipe Banquetería y Sabor Porteño, fueron elegidas como las empanadas más ricas de pino y vegetariana, respectivamente, en una disputada competencia que congregó a 14 locales porteños, en el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias 2024

El jurado evaluador estuvo conformado por el chef embajador gastronómico de la región de Valparaíso, Christian Alba, la periodista gastronómica, María Jesús Bujanda, y la encargada del departamento de Turismo de la Municipalidad de Valparaíso, Mónica González, que tras una ajustada competencia dio por ganadores a Mavipe Banquetería de Placilla, en la categoría Pino Horno, y, a Sabor Porteño de Playa Ancha, en la categoría Vegetariana Horno. Ambos se llevaron una placa galardón y una gift card de $500 mil pesos.  

Al respecto, la directora de Desarrollo Económico y Cooperación Internacional de la Alcaldía Ciudadana de Valparaíso, Adriana Saavedra, destacó que “estamos muy contentas de la alta participación que tuvo la versión 2024 del concurso, donde además estuvieron presentes locales emblemáticos y tradicionales de producción y venta de empanadas en nuestra comuna. Y lo más destacable, es que -esta vez- ambos ganadores corresponden a microempresas familiares de Placilla y Playa Ancha que entregan sus productos en diversos negocios de la comuna, generando el gran valor adicional del encadenamiento productivo territorial.  Así que muchas felicitaciones a Mavipe Banquetería y a Sabor Porteño”.

Por su parte, la ganadora de la Mejor Empanada de Pino de Valparaíso, Maritza Vignolo de Mavipe Banquetería, comentó que lleva más de 15 años brindado servicios con su negocio y que sus empanadas siempre han sido las favoritas de su clientela. “Un orgullo y un honor. Y fue un desafío porque había competidores realmente importantes de la ciudad. Pero estoy sorprendida básicamente por el entorno en que se produjo este concurso. Un entorno familiar, con mucha participación de las personas que estuvieron ahí y una atención increíble por parte del municipio, la cual aplaudo”, opinó Vignolo.  

En tanto, el ganador de la Mejor Empanada Vegetariana de Valparaíso, Paul Llevenes de Sabor Porteño, afirmó que “fue una experiencia muy gratificante, la verdad que nos llenó mucho y nos cargó las pilas a full para poder comprometernos y entregar el mejor servicio en estas Fiestas Patrias. Vamos a estar trabajando durante todas las fiestas para poder abastecer a todas las fondas de Alejo Barrios. Así que, si quedaron con ganas de probar nuestro producto, lo pueden encontrar ahí. La verdad que siempre estamos comprometidos con lo que es el comercio local, muchos de nuestros proveedores son del mercado y proveedores de la zona. Siempre estamos intentando digamos funcionar en pos de poder levantar nuestro comercio local. Y eso implica que nos podamos ayudar entre todos”.

Finalmente, el jurado Christian Alba, concluyó: “Hoy celebramos la Mejor Empanada de Valparaíso. Gracias a la Municipalidad de Valparaíso que tenemos ganador de este año se va a Placilla y Playa Ancha. No dejemos las tradiciones y las costumbres de la región, porque somos los embajadores gastronómicos de todo Chile”.

Quienes se tienten en probar las empanadas de los ganadores pueden contactarles a través de sus redes sociales: Mavipe Banqueteria Instagram @_mavipe_; WhatsApp +56 9 6249 6018 y correo maritza.vignolo@gmail.com

Y Sabor Porteño WhatsApp +56 9 6812 6146 y correo contactosaborporteno@gmail.com

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