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103.5 FM
Publicado el 19 Septiembre 2024 @ 18:00 por Isvi Aron Vilenski Orellana
Editado el 18 Septiembre 2024 @ 18:37 por Isvi Aron Vilenski Orellana
El Municipio viñamarino destacó la emblemática competencia gastronómica que este año dio por ganadores a “Cocina de Luciana”, “Empanadas Santa Carmela” y “Empanadas Memé".
Como es tradicional en Fiestas Patrias, el municipio de Viña del Mar, a través de su Departamento de Turismo, realizó el concurso de la Mejor Empanada de la comuna para reconocer y recomendar a los emprendimientos gastronómicos locales que se dedican a elaborar este típico producto dieciochero.
La elección consideró tres categorías: tradicional de pino, innovadora y vegetariana, y se realizó en conjunto con las escuelas de gastronomía de la zona.
Una veintena de locales participaron en la convocatoria que tras una etapa de preselección culminó en una actividad abierta la definición.
La alcaldesa Ripamonti sostuvo que “esta es una linda tradición de la ciudad, donde premiamos y reconocemos al emprendimiento gastronómico y hemos querido realzar la actividad, ya que este año decidimos premiar a los ganadores en la reciente Gala del Turismo que se realizó en el Teatro Municipal, lo que fue muy destacado por los concursantes.
La jefa comunal planteó además que “este tipo de hitos permite dinamizar la economía, poniendo en valor las tradicionales recetas de los restaurantes y panaderías de la comuna, vamos a seguir trabajando y apoyando el desarrollo económico local en una labor decidida por resguardar a nuestros comerciantes viñamarinos”.
GANADORES
Los ganadores y premios se entregaron en la primera Gala del Turismo que se realizó en el Teatro Municipal:
Categoría Empanada de Pino Tradicional: 1.er lugar: “Cocina de Luciana” (Vicuña Mackena Nº 1150 Reñaca), 2.do lugar: “Rist Bakery” (Av. Pacífico Nº 5127, Gómez Carreño) y 3.er lugar: “Empanadas Royal” (San Antonio Nº 1131).
Categoría Empanada No tradicional Innovadora: 1.er lugar: “Empanadas Santa Carmela” (5 Norte Nº 349); 2.do lugar “Reses” (5 Norte Nº 511) y 3.er lugar “Casa de la Empanada Porteña” (3 Poniente Nº381).
Categoría Vegetariana: 1.er lugar: “Empanadas Memé” (Pasaje San Luis Nº 1084), 2.do lugar: “Casa de la empanada porteña” (3 Poniente Nº 381) y 3.er lugar: “Pastelería Vijon” (Vicente Salinas Nº 236, Achupallas).
Keywords: concurso, viña, mejor, fiestas, empanada, patrias
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